[رَزَانْ]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi02i

السلامـ عليكمـ ورحــــــــــمة الله وبركــــــــآتُـ ــهـُ



أيـــــــــــآ سآئلاً عن الشخشـــــــــــوخة أبشر


هـــــآهي إليكـ المقآديــــــــــر فـــــــقــــــــــدّر


عليكـ بالفلفـلـ الــأحمـــــــــــر منهُ أكـــــــــثر


ضعـــــــــه دقــآئـــق بالــمــآء وأَنـــــــــظِرْ


هرّســــــــــه مع الثومـ ثم بالطآحونة دوِّر


وقطع حبّــــــة بصل بعدمـــــــــآ تقشــــــر


أضف إلــــــيه دجـــــآجــآ أو لحمـــا أحمـر


وإن لم يكونــآ فالزيت أو قليل الشحم يوفر
{هذي نتآع الزوآليـة}


فكّـــــــــــر في وآحـــــــــدة منهم ثمــــــّ قرّر


ولـآ تنسى طمـآمطا وبعضى من الملح أنثر


ضعهم في وعـــــآء وزد لتــر مـآء أو أكثر


ثم على النـآر وبين الفينة والـأخرى أبْصِرْ


فنصف سآعـة تكفـي لهذآ أن يُــحضّـــــــــرْ


ثمّ آتــــ بقصعة لتكمــــــل الشطـر الــآخــــرْ


بهـآ السمــــــيدُ والملحُ والمــــــآءُ الفآتــــــرْ


إكشف عن سآعديكـ، بأسد الدلــــــــكـ إِزْأَرْ


حتى تلين العجينة وحــــــلّهــــآ يُيَســـــــَّـــر


انزع منـهــآ قطعة بقطر الــإبهـآم والخنصر


وحللـهآـ بعد رش الزيت أو المــآء خيـــــّر


لتكون نهـآيتهـــآ على الطّآجين فتُقهـــــــــر


ثم إلـى المنديــــل فأفرمهــآ إلى قطع أصغر


هـآتـ صحنآ كبيرآ على الجــــآئع فَرْفـِـــــر


ضع به الفـــطير والحــــسآء واحـــــــــــذر


إمزجـهمـآ، وزيّنـهـآ بأخضر الفلفل والكزبـر


ذُقــــــْ طعمـــــــــــهـآ...


أتحدآكـ إن لم تلعق الوسطـــــى والبنصـر


وتطلب المزيد فإت لم تجدـهــآ فـاصـــبر


إن أردتهآ يومــــــــــاً آخـــــر فلـآ تحْـتر


عليكـ بكلمــــــــآتي سجلهـآ في الدفــــتر


واتبعهـآ خطوة تلو الــأخرى فكلمـآتي عآبر


جربـهـآ، حضرهـآ، كُلـهـآثم آتني وأخــبر

أممممممممممممممممممممممممممممممم
حاااااااااااااااااااااااااااااااااااارة
تجعل اللسان يرتجف
بارتجاف القافية الرائية

شكرااااا وسلااااما