تفضلي اام اسامة البقلاوة عجينة البقلاوة تمد حوالي 64حبة +حبيبات ماشي كاملين الطروف كيما انقولو كيلو فرينة +كوب مارغرين صول دائبة +ملح و فاني نصف كيس خميرة بيضة مزيج ما ء وما زهر ضعي الفرينة و الملح و خميرة و الفاني و الزبدة دائبة بسيها مليح حلي البيضة فى الماء و ماء الزهر و لمي العجين تتماسك نتركها ترتاح نعمل حربوش نقطعو على 10 قطعة نغطيهم ونتركهم يرتاحو ساعة او اكثر من بعد نحل بالة البقلاوة ونحط في السنيوة او بالحلال حطي 4تحت و 6فوق بين كل طبقة وطبقة ندهنو مارغارين دايبة الطبقة قبل الاخيرة ما دهنتهاش ادهني كامل السطح جيدا بالزبدة زينها كما تحبي ادخلها الفرن طيب تحمر كيتطيب نسقيها بالعسل مضاف له ماء الزهر نتركها ترتاح يوم كامل الحشو كيلو ورطل لوز او كوكاو هدا ادا حبيتي حشو عالي ادا حبيته عادي اعملي كيلو فقط كاين بقلاوة مايزينة هي تاني مليح بزاف راه الوصفة فى دفتر اسرار مطبخ دليله قوليلي كيفاش جات معاك وأتمنى من كل قلبي أن تعجبك البقلاوة لانها تحمر الوجه حبيبتي ام اسامة انا الصينية لعندي راني قستها بالمسطرة ههههههه خرجت طول 33على 30 ودائري قطره كدلك 33 تحياتي الخالصة