مساء النور اختي طريقتي في شوي اللحم كالتالي
قطعي اللحم شرائح رقيقة بعد ذلك ديرية في درسة تتكون من حبة بصل مرابيه + فص ثوم + البهارات + زيت زيتون + زعيترة خليه ايبات من الاحسن ليلة كاملة باش يشرب لاسوس مليح بعد ذلك فوريه في الكسكاس و غطيه بالساشي حتى يتبسس ثم خذي الشواية و اشوي اللحم اديالك و انتي تشوي ديري الملح كي تقلبي على الجهتين حتى يبقى فيه ذوق الملح ثم اشوي فلفل اخضر و فلفل احمر و قدميه مع الشواء و بصحتكم