Merci c'est très gentil de m'avoir rependu.j'ai également un pétrin mais je ne l'utilise pas souvent parce qu il est grand (3 kg)
Encore une question concernent la consistance de la pàte doit etre collante ou lisse j'aimerais des détails bien précis si c'est possible
je t'avoue que d'habitude je prends 250g de farine avec la meme quantité de semoule et un petit peu de levure chimique et je petris le tout et je laisse reposer environ 1 h mais le résultat n'ai pas si bien que le tien
la face du msemene est séche(yebsa )