اختى العجينة العادية السميد الرقيق نزيدلو حفنة فرينة ملح و نبدا نعجن بالماء الدافئ كى تولى مثل الكسرة نبدا نطري فيها و ندلك بلا ما نقطع فى هذه المرحلةابدى ارفدى العجينة و اقلبى كما راح نديرو السفنج و غطاها و خلاها ترقد راه على ما طول مليح
كاين لى يلوزها يعنى يدورها دوائر انا لا
رانى عطيتك طريقة اليد اما اذا كان عندك العجان فاحسن خدمة نصف ساعة يديرها فى خمسة دقائق