[ميمنة الجزائر]

فلفلل حار احمر انزعي منو البذور واتركيه يفور حتى يذبل

ويصير طري كثير وحطيه في كسكاس يقطر يوم كامل

وفي الغد ارحيه بمكينة الطماطم اي ارحاية الطماطم العادية التي هي باليد

وانزعي منو القشور وضعيها في بلارة زجاج وضفي لها الزيتا والكروية وشوية ملح وانت وذوقك في التوابل

انا نحب نزيدلها شوية كركم وكمون لكن بنسبة قليلة لكن بنتها في الكروية وضعيها في الفريزر
او خارج لكن ضعي كمية كبيرة من الزيت فوقها حتى لا تفسد وارجو انني افدتك بشء قليل [/i]