[بنت الحجاج]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور على نور

موضوعاتك دائما متميزة عزيزتي

بوركتي على هاته الصفحة الراقية



في يوم من الايام كانت هناك وحيدة امها

وكان عندهم مال وخيرات كثيرة

وعليه العمل يكون مضاعف


كانت المسكينة تتعب كثيرة

جاء اليوم الي شكت فيه لامها قلة حيلتها و تعبها

وقالت لها....امي راهم غلبوني بالكثرات....تقصد جاراتها كن كثر ماشاء الله عليهن

قالت لها ....يا لعزيزة اغلبيهم بالبكرات.......يعني قومي لعملك في الصباح الباكر


عليه تقول امي دائما

""الي يغلبك بالكثرة اغلبه بالبكرة""


ودمتي بخير



ان شاء الله ستكون لي عودات

نور ذكرتيني بمثل دائما تردده أمّي ، يقول:

(( اللي عشاه gلية ، يبادلُّو بالغزْ ))

و الgلية هي القمح المحمص على الطاجين

بين قوسين طريقة التحضير :

الكمية التي تريدين من القمح ،

ضعيها في الطاجين و حركيها الى ان تلُحظي تغيُر لونها ،

بعدها ذوبي الماء في الماء ، و اسكبيه على القمح المستوى ( الساخن )،

و ثم هُزِي الآنية ( في العادة يكون سيّارْ )الموضوع فيها و رددّي العبارة التالية :

" شِيبِي شِيبِي كِيما شاب خُيّك في الرْحَى "

"شِيبِي شِيبِي كِيما شابْ خّيك في الرْحَى "

الى أن يجفَ الماء و يبقى الملح فقط على حبة الgلية ،

و يصبح لونها أبيضًا ،
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ



شيبي : من الشيب ، يُقال شاب شعره ، أي أصبح لونه أبيضًا .

الخُيّك : أخاكِ

و يقصد بالجملة خُيك في الرحى ، القمح الذي يُرحى و الذي هو أيضًا يُصبح لونه أبيضًا .

أمّا المثل ( نْسيتُوه) ،

فهو يدعو الى الكدِّ أثناء الجدِّ .









ملاحظة : ما ديروش الgلية في فصل الصيف لا يتحرقوا لحصايد ،

هكذا تقول جدّاتنا