السلام عليكم اختى مانيش عاصمية لكن اقول لك ما اعلمه عن هذا المقروط 3عبار سميد متوسط مع3/4 سمن و زيت و عبار ماء زهر او حسب نوعية السميد ما تتطلب حبة بيض كاملة و 2 مغرفة اكل فرينة وتعملى العجينة مثل العادى و تقليها