[ام محمد78]

سلطة الجزر من المطبخ الجزائري

ingrédients

المكونات

6 grosses carottes épluchées et coupées en deux

6 الجزر مقشر

6 branches de persil

6 الأغصان البقدونس

6 olives noir

6 زيتون أسود

un gros citron

one الليمون كبير

se

poivre

فلفل

une cuillère a café de moutarde

ملعقة صغيرة من الخردل

le jus de 1 citron

عصير الليمون من 1

4 cuillères a soupe d'huile d'olive

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

une gousse d'ail râpée

رأس ثوم مبشور

la préparation de la salade

اعدادالسلطة

faites bouillir vos carottes a l'eau salée pendant 10 minutes, les égoutter et les couper en rondelles

تغلي الجزر الخاص في الماء المملح لمدة 10 دقيقة ،مقطعة إلى شرائح

préparer la sauce

تحضير صلصة

dans un bol mélanger le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, la gousse d'ail, sel et poivre, et deux branches de persil finement ciselée.

في وعاء خليط من عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل ، واثنين من الأغصان من البقدونس المفروم.

rajouter les carottes encore chaude a la sauce et laisser mariner au minimum 2 heures.

اظافة الجزر وهو ساخن للصوص وانقع لا يقل عن 2 ساعة.

couper votre citron en deux ensuite en fine tranches,

قطع الليمون في النصف ثم إلى شرائح رقيقة

couper vos olives en deux.

قطع الزيتون في نصف.

présenter votre salade comme vous le voyez ou selon votre goût.

قدمي سلطتك كما ترين