السلام عليكم أخواتي اليوم جبتلكم طبق من الأطباق الي نحبها هوفي الحقيقة من ابتكاري و لكنه صحي ومتكامل المقادير 5 حبات بطاطا متوسطين مطبوخين و مقطعين مكعبات 4حبات بصل مقطعين هلاليات رقيقة صدر دجاج مقطع مكعبات 4 حبات طماطم مقطعة أيضا مكعبات نصف ربطة معدنوس 3أو4 حبات بيض كأس شاي حليب 3 سنينات ثوم ملح + زيت + فلفل أسود + كمون طريقة التحضير 1/ نبدأ بقلي الدجاج في قليل من الزيت بعدما يتغير لونه نضيف البصل نتركها تذبل على نار هادئة 2/نضيف الطماطم الى الخليط ومن تم كأس ونصف ماء 3/ نترك الخليط ينضج على نار متوسطة ومن جهة أخرى نخلط البيض مع الحليب و نتركه جانبا 4/ بعدما ينضج الدجاج (قبل ان يجف كل المرق) نضيف له خليط الحليب و البيض و المعدنوس وكذلك الكمون 5/نضعه في قالب مدهون بالزيت ونضيف له فرماج غريار حسب الرغبة وندخله في الفرن حتى يجمدونقدمه ساخنا كما في الصورة التقديم