[* زهرة البنفسج *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

الله يبارك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

يعطيك الصحة

المقرقشات و ريلنا طريقة التطبيق

ربي يبارك في صحتك

أما بالنسبة للوصفة

4 كيلات فرينة مع كيلة زبدة ذايبة

تبسّي مليح ثم تعملي حفرة في الوسط وتحطي 2بيض (إذا صغار 3)

تخلطي ثم تلمي لعجينة بماء الزهر وشوي ماء فيه قرصة ملح

تعجنيها مليح وتخليها ترتاح مليح كل ما رتاحت كانت افضل

تجيك كيما عجينة البقلاوة

تمريرها في الآلة 5,3,1 ثم تقصي أشرطة (الحبة تعتمد على طول وعرض الشريط)

أنا عملتهم متوسطين حوالي 3سم عرض و30سم طول

ثم تقليهم في زيت ساخن وغزير بحيث تحكمي الطرف العلوي للشريط باليد اليسرى والطرف السفلي تحكميه الفرشاة

ودوري العجينة حول الفرشاة حتى تتحصلي على وردة والطرف العلوي ما سيبيهش حتى تكملي

وتقلبي الحبة على الوجهين باش تطيب

كي تشوفي فقاعات في الحبات معناها صلحت ونجحت

عند التقديم زينيها بشوي عسل و جلجلان

آسفة كتبت جُرْنال بصح صدقيني هي أبسط ما يكون ولذيذة ومقرمشة

عيدكم مبارك