الحليب يتاكسد في السخانة باه يجيك طري اضيفي له صفار حبة بيض ولما يطيب اغطسيه في المازهر وهو ساخن (التشارك) واجبديه بسرعة ورمديه في السكر المسحوق واتركيه يرتاح ساعتين او اكثر ثم رشي عليه سكر مسحوق