3كيلت فرينة +ملعقة كبيرة زبدة ونصف (ربع كيلة)+ماء الزهر+قرصة ملح+شوية ماءالحشو: كيلة كوكاو +شوية قرفة+ماء الزهر
وتخلطيهم مع بعض نتعود عجينة طرية ثم حلي العجينة بالحلال ويكون انتي عندك الطابع تاع الصامصة ديري العجينة فوق الطابع تاعك ثم الحشو ثم العجينة ومباعدتحليها بالحلال
ثم تسخني الزيت وتقليهم يحمارو ثم تغمسيهم في العسل وذرذريلهم الجلجلانية لمحمصة