هاذي طريقتي و تجي رطبة و خفيفة تكفي بسينة متوسطة نصف لتر حليب+ 1م ك نشاء + ملح يذوب جيدا ثم ضعي على النار مع التحريك حتى يعقد و في الأخير ضفي 1 م ك زبدة الثوم و التوابل اذا تحبي ضيفي اذا جاتك خفيفة المرة الجاية ضفي 1 م ك نشاء