المعقودة على طريقتي
مساء الخير بنات
كيراكم ان شاء الله الحمد لله
واش غالبين ولا مغلووبين
نخليكم مع المعقودة بطريقتنا و درتها البارح في الطور حبيت نعطيلكم المقادير تخرج بنينة ومقرمشة
بسم الله
++++++
بطاطا حسب أفراد العائلة - أنا استعملت kg1
6 حبات بيض
حبة بصل مفروومة جيدا
معدنوس حسب الرغبة انا نحبوو في المعقودة
ملح + فلفل أسود + قرفة + ثوم - ظروري -
جبن - هذامن أختياري
فرينة
وزيت للقلي
طريقة التحضير :
تغلي 4 حبات بيض وتخليهموتغلي البطاطا وتهرسيهاا وتضيفيلها البصل المفروم والمعدنوس
ممبعد ترابي فوق الحشوة الجبن باش كي طيب وتكون سخونة كي تقسمي المعقودة على 2 تشوفي هاذاك الفرماج ذايب
تخلطي المكونات وتحطي حبة بيض باش تلمي بيها الحشوة
ممبعد كوري الحشوة وحطي فيها بيضة 1 مطبوخة وكملي كماهاك ممبعد أغمسيها في البيض انا استعملت بيضة والفرينة وتغليها في الزيت
ملاحظة : المرة الأولى ما سخنتش الزيت بيااا حتان خسرت
مادابيكم تخلوه يسخن مليح
نتمنى تجربوها وترجعولي الخبر
والله طريقتي الخاصة