الحلوى الاولى : عبارة عن عجينة لوزمشكلةتفضلي الوصفة
1 مقدار لوز مطحون ناعم - مقشر طبعا
1/2 مقدار سكر ناعم
1 م ص فانيلي
السيرو:
1/2 لتر ماء
250 غ سكر
الحشو:
1 مقدار لوز محمص مطحون
1/2 مقدار سكر ناعم
2 م ك زبدة طرية
عسل
طلية ملونة بالأخضر
ملون غذائي احمر و أصفر
نكهات موز و فرولة
التحضير
لتحضير عجينة اللوز حضري السيروعلى نار خفيفة حتى يتخثر اتركيه حتى يبردتماما
من بعد اطحني اللوز مع السكر ثم غربليهم في غربال رقيق
من بعد اجمعي بالسيرو حتى تتحصلي على عجينة ملساءغطيها بالبلاستيك ودعيها جانبا
تحضير الحشو
في إناء ضعي اللوز السكر الزبدة و اجمعي بالعسل ) عسل صناعي ) لتحصلي علىعجينة ملساء
شكلي كريات تقريبا 30 غ و ضعيها في صينية مرشوشة بالسكر الناعم حتى لاتلتصق
ابسطي عجينة اللوز
بسمك 1 مم تقريبا و قطعي أزهار ( يلزمك قاطعة خاصة) ادهني ببياض البيض و منبعد ضعي كرية الحشو في الوسط
و شكلي الحلوى حسب الصورة من بعد يبقى التزيين حسب ذوقك
