السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي في منتدى فاتمنى ان تتقبلوا مروري
اريد ان اشارككن احدى وصفاتي المفضلات
les rochers
3 كيلات نوا دو كوكو+ كيلة سكر ارطب + فاني نلمها بصفار البيض حتى تتماسك ثم نشكل كريات كحبة الجوز ثم نضعها في بياض البيض المخفوق نطهوها لمدة ربع ساعة تقريبا
بعد ان تبرد الكريات نضعها في شوكولا ذائبة على طريقة bain marie ثم نضعها في chocolat vermicelles مع اني افضل شوكولا مكشوطة باليد بدلا من الفارميسال
بالصحة و الهنا