المقادير -
3 كيسان فرينة - 6 مغارف مايزينة - مغرفة كبيرة خميرة الخبز - 4 مغارف
زيت - مغرفة كبيرة سكر عادي - قرصة ملح - مغرفة صغيرة فانيليا - ماء دافىء
التحضير نضع جميع المواد و نلمد العجينة بالماء الدافىء نتحصل على خليط خاثر
ل يكون عاقد كثيرا نغطيه و نتركه يخمر
نأخذ 2 مغارف نغطسهم فى الزيت واحدة نأخذ بها العجينة و الاخرى نسقط بها العجينة فى مقلى فيه الزيت سخون بعد أن نقليهم نعسلهم
نستطيع أن نحضر الشربات بمقدار 2 كيسان ماء و كأس سكر عادي و قشرة ليمون و 2 مغارف ماء الزهر
بعد التسقية نرش عليهم الجلجلان المحمص