[maiar]

صح فطوركم
درت اليوم الغراتن تع البطاطا و الكفتة




المقادير.

250غ لحم مرحي
بصلة صغيرة
سنينات ثوم
معدنوس
راس الحانوت
ملح
فلفل اسود
1كغ بطاطا
الفرماج مرحي
شوية زبدة

[COLOR="rgb(0, 255, 255)"]

التحضير


البطاطا نقشرها و نظفها و نقسها صغيرة و نسلقوها في الما و شوية ملح
و اللحم نقليها في المقلاة و نصبوها في وعاء و نضيفولها البصلة مرحية و الثوم و معدنوس
راس الحانوت ملح فلفل اسود
وكي تطيب البطاطا نرحيوها في الروبو و نضيفولها شوية زبدة و نزيدو الفرماج مرحي
في مول ولا سنية صغيرة حطي طاج تع البطاطا ثم طاج لحم ثم طاج بطاطا و حطيها في الفور

و قبل ما طفي عليها حطي الفرماج باه يدوب



[/COLOR]