الطبق الثاني
كرنب محشي
المقادير
راس كرنب متوسط +رطل لحم مرحي +200غ جبن ابيض +200 غ فطر +قطعة خبز مشمخة في الحليب +بصلة +ملح +فلفل اسود +3-4 حبات بيض +3ملاعق زيت +معدنوس
التحضير
الكرنب نقطعه ننزع الاوراق الصحاح ونغليهم في ماء وملح نصفيه
نحضر الحشو:
بصلة +لحم مرحي ومعدنوس وفطر مقطع رقيق وجبن مكعبات كبار +خبز مشمخ و معصور +شوية كرنب لي فضالو
نخلط مليح تجي شوية جارية
نحضر قالب الكيك ندهنوه ونفرشو المنيوم من تحت ويجي طويل باه نغطيو
نضع اوراق الكرنب و فوقه الحشو ثم نغطي باوراق الكرنب ونغطي بورق المنيوم ندخله الفرن درجة حرارة 180 درجة
بصحتكم