اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة
نعم كلامك صحيح الفريك هو القمح قبل النضج يعنى مزال اخضر والمرمز يتم تهيئته من الشعير
اما نحن مرات نطبخ شربة فريك واحيانا حريرة وهناك ايضا من يطبخ المرمز
|
الفريك يحرق ويصفى ثم يرحى على شكل حبيبات صغيرة
وهذا السر في طعمه الفريد ... رائحة الفريك وهو مشوي على النار