500 غ فرينة+ 125غ مارغارين دايبة+بيضة+قرصة ملح+نصف كيس خميرة الكيمياوية+نصف ملعقة كبيرة جلجلان في وعاء و نخلط باليد نرش العجينة بما الزهر شوية شوية حتى تولي عجينة متماسكة و تخليها ترتاح 15د الى 20 د
ابسطي العجينة بالحلال سمك حوالي 2 مم و اطبعي بالطابع تع القريوش و اضفري
و اقليه في الزيت حتى تولي دهبية
و قطريها ثم عسليها