وعليكم السلام ورحمة الله بركاته
يمكن يكون السبب هو الدقيق
على كل لازملك الدقيق (السميد) و قطرات من الزيت و الملح في قصعة
في اناء شمخي الخميرة و قليل من السكر وماء دافئ لاسخون ولا بارد
تبليها بشوية ماء دافئ وتزيدي بعد فترة الخميرة بعد ما تطلع
وتعجنيها لفترة وتخيليها تريح ومن بعد تزيدي تعجنيها
وتزيدي قطرات من الزيت و تدخليها في العجينة
ومن بعد تشكلي كويرات وتخليها تزيد تطلع لمدة 10دقائق
ومن بعد تقرصيها وتطيبيها في الطاجين
هذه هي الطريقة اللي نعملوه بها
و يجي هشوش وكي تضغطي عليها ترجع
بالصحة والهناء