منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - ◎♫ السلطة التركية الرهيبه ♫◎
الموضوع: ◎♫ السلطة التركية الرهيبه ♫◎
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-07-30, 22:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fatimazahra2011
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية fatimazahra2011
 

 
 
الأوسمة
وسام التألق في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










Flower2 ◎♫ السلطة التركية الرهيبه ♫◎













◎♫ السلطة التركية الرهيبه ♫◎

وقت التقديم: مساء

مناسبة التقديم: العشاء

مدة التحضير: 45 دقيقة



المكونات والمقادير :



حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة






طريقة التحضير :


 - نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.




صحتين على قلوبكم









أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع


فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم

























 


رد مع اقتباس