منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - كيك البابا من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-07-01, 21:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
djouhar23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية djouhar23
 

 

 
إحصائية العضو










B10 كيك البابا من مطبخي

المكونات
2 كوب فرينة
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
نصف م ك سكر
فانيلا
2 بيضات
1/2 كاس حليب فاتر
نصف م ص ملح
1/3 كوب **دة بدرجة حرارة المطبخ

شاربات خفيفة
للتزيين
كريم شانتيي
اي نوع فاكهة

الطريقة
نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة ملساء ومن بعد نضيف ال**دة ونواصل العجن واذا احتجنا الى الفرينة نضيف حتى نتحصل على عجينة طرية وتلمع نغطيها ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نحضر القوالب ندهنها بال**دة جيدا ثم نرش عليها الفرينة

نقطع العجينة نشكلها حرابيش
كل حربوش نحطو في القالب
نخليها تختمر مرة اخرى

ندخلها الى فرن مسخن مسبقا 180 درجة مئوية ومانخرجهاش حتان تكتسب اللون الذي يميل للاحمرار

تخليها تبرد ومن بعد نغطسها في الشاربات حتان تتشرب مليح

نقطع حبات الفراز ونضيفلها شوية من الشاربات

نقدم البابا مع قطع الفراز والقليل من السيرو اللي مع الفراز

نزينها بكريمة الشانتيي

وتقدم









 


رد مع اقتباس