منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - البسطيلا المغربية
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-07-01, 20:44   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
djouhar23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية djouhar23
 

 

 
إحصائية العضو










New1 البسطيلا المغربية

البسطيلا المغربية

المقادير:

ورق بسطيلة
مقادير الحشو على حسب الكميه اللي انتي تبغيها

شعريه بيضاا مسلوقه ومصفاه
دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه
فلفلة و جزر .. مطيشة .. بصل
تخلط المقادير مع بعضهااا عليهم ونخلطهاااا و نحط التوابل ملح كمون ابزار فلفل أحمر حلوو زعفران قزبور سكنجبير انتي اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي


بعد ماتستوي الحشوه نحيدها من النار ونحط عليها بيضتين بيض ني
نجيب الورق ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه


نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل



مهم جداً بعد اللف تدهن بزيت
[IMG][/IMG]









 


رد مع اقتباس