[روان 1]

معكــرونــة إسباغيتي .. بكرات اللحم



المقادير:

- علبة معكرونة سباجيتي.
- نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بصلة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
/>- كوب عصير بندورة.
- زيت للقلي.
- بقدونس للتزيين.



طريقة التحضير:

1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، انشليها من الماء وصفيها ثم اقليها مع الزبدة وتبليها بالملح والفلفل.
2- اخلطي اللحم مع البقدونس وتبليه بالملح والفلفل وشكليه على شكل كرات واقليها في الزيت حتى يتغير لونها ثم اقلي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي البندورة إلى الخليط وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
4- اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وضعي كرات اللحم مع الصلصة عليها وزينيها بالبقدونس وبالعافية.