طريقة تحضيرالشوربة البيضاء بالفطر خطوة بخطوة
الشوربة البيضاء بالفطر
صدوردجاج مقطعةكاس دقيق ابيضنصف كاس حليب بودرهمن 4الي6جبن مثلثات اي نوعحبة ماجيقطعة زبده يمكن تستبدل
بزيتفلفل اسود فطراوذره على حسب الرغبهقطعة بصل
الطريقة
يسلق الدجاج يوضع عليه الفلفل والماجي والملح توضع باقي المقادير مع نصف كمية الفطر اوالذرة في الخلاط الكهربائي ثم توضع على
الدجاج مع التحريك بالمضرب السلك حتى لاتكتل يفرم باقي الفطر بالسكين ويوضع على الشوربة تترك على نال هادئه الي ان تثخن