منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - خروف محشي ومشوى هدية أعضاء منتدى الجلفة
الموضوع: خروف محشي ومشوى هدية أعضاء منتدى الجلفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2008-12-19, 13:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
روان 1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية روان 1
 

 
 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










B11 خروف محشي ومشوى هدية أعضاء منتدى الجلفة




طبختنا اليوم هي : (( خروف محشي ))
وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء :

التتبيله هي : ملح وبهارات وصلصله





الحشوه مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء




نأتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه




وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف











وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره








 


رد مع اقتباس