قاطو الكورني:
المكونات:
العجينة:
كيلو فرينة
250غ دهن (مارغرين دايبة +زيت )
2 بيض
1/2كاس ماء الزهر
ماء
الحشو:
كيلو كوكاومرحي
200غ سكر
2-3 بيض
الطريقة:
في الاول اخلطي الفرينة والايدام جيدا ثم اضيفي البيض والماء و
ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة طرية
و اتركيها ترتاح وبعدها حضري الحشو
وثم افردي العجينة في الماكينة في الرقم 6 و قطعيها دوائر
ثم شكلي الحشو على شكل كورني وضعيه في وسط الدائرة و لفي عليه
العجين ثم انقشيه
بالنقاش و ادخليه الفرن لمدة ربع ساعة ثم اخرجيه و عسليه
