[ام شرفو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

انا السفيرية لي نعرفها تختلف تماما على تع الاخت ام شرفو
لي نعملها انا تكون بالبطاطا
نفس الصوص لي قالت عليه ام شرفو
اما الكريات عبارة عن بطاطا مغلية مع الماء و المله و نرحيها و نقطع معاها بصل رقيق جدا و معدنوس و توابل و بيض حسب الحاجة وجبن قطع و نكورها و نمررها في فرينة تم في البيض تم في شابلورومن بعد نقليها في زيت غزير و نقطرها و تقدم مع الصوص
و الله اعلم ربما كيفيتين بنفس الاسم

انا تربيت في الجزائر العاصمة وهذا تطيبوه كيما حطيتو
وهذا الي حطاتو ام كوثر طبق عندو اسم اخر مانيش متفكراتو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

اختي وكاين سفيرية وحدة اخرى وهي مرقى بيضة ومعاها شوي حميصة بالجاج وفي مقلى معمرى بالزيت تكسري حبة تاع البيض وديري قيس العائلة انتاعك المهم تقلي حبة بحبة وتحطيهم في المرقى تغلي شوي وطفي وكيتسربي اعصري القارص تجي روووووووووووووعة

احنا نسميوها شطيطحة جاج