كريات بحلوة الترك
المقادير :
- 500غ فرينة .
- 2 بيض .
- 120غ سكر مسحوق .
- 250غ زبدة
الحشو :
- 1/2 علبة متوسطة حلوة الترك 400غ .
للتزيين :
- 2بياض بيض .
- 200غ كاوكاو مرحي خشن .
- كريات عقاش فضية من الحجم الكبير .
كيفية التحضير :
1- في وعاء أخلطي جيدا السكر و الزبدة حتى تتحصلي على كريمة
2- ضفي البيض مع الإستمرار في الخلط ثم ضفي تدريجيا الفرينة المغربلة وأخلطي حتى تتحصلي على عجينة لينة سهلة الإستعمال.
3- شكلي كريات بحجم حبة الجوز وأحشيها بقليل من حلوة الترك.
4- أغطسي الكريات في بياض المخفوق قليلا ورمديها في الكاوكاو وزيني وسط كل كرية بحبة عقاش فضية.
5- ضعي الحلوة في الصينية دون دهنها وادخليها في الفرن للطهي درجة حرارته 200 لمدة دقيقة حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
6- قدميها في حاويات.
