المقادير ثلاث 3كؤوس من الفرينة يعنيالدقيق ملعقة ونصف من خميرة الخبز و نصف كاس من الماء الدافىءطبعا وملح وجلجلان والسانوج وكاس كبيرمن الزبدة ذائبة نصف كاس حليب طريقة اعداد الخبز نضع الدقيق مع الخميرةوالسانوج والملح والحليب وماء دافىء ان احتجنا له ونجمع كل المقادير,بعد ما ترتاح نقطع العجينة الى كرات متوسطة ثم نبسطها باليد ونمررها في الزبدة المدوبة مسبقا ونضعها في الصينية ,نتركها تتخمر ,نرشها بالجلجلان ,واخيرا ادخليها الفرن ,شهيييييييييييييييية طيبة ,اليك الصور