1- في اناء ضعي 1 ياورت طبيعي + فلفل احمر و اسود+ملح+سكنجبر+ ثوم مرحي و خلطي جيدا
2- قطعي الفرماج مثلث الى النصف و ارميه في الخليط 1
3- في اناء اخر صعي اللحم المفروم + ملح+ فلفل اسود+ ثوم 2 صنانف
* كوري اللحم المفلاوم و ضعي في وسط نصف حبة الفرماج التي كانت في الخليط1 و لميها و هكذا لكل كراة الكفته
* عندما تكملين الدوائر الكفته تضيفي البيض 2 حبات الى الخليط 1 و تضربيه
* تضعي اناء به فرينه (دقيق) و اناء اخر الخبز مرحي chapelure
*** رمدي الكويرات في الفرينه ثم البيض الذي و ضعناه مع الخليط1 ثم في الشابلور ثم اقليهم
شهي طيبه
