السلام عليكم و رحمة الله و بركاته نعجن السميد+ كمشة فرينة (دقيق أبيض) +ملح +قرصة خميرة الخبز نحضر صوص الطماطم البصل و الطماطم و نرحيها بالرحاية اليدوية أترككنّ مع الصور نفتحها و نحشيها بطوص الطماطم و الفلفل الحلو المقلي و البطاطا المقلية و قطع من الجبن أو نحشيها بصوص الطماطم فقط عندما نحشي كل واحدة نضعها مباشرة فوق مقلاة التيفال الساخنة و المدهونة بالزيت و لانحشي حتى ننزع التي قبلها من المقلاة و نضعها فوق صنية مشبكة حتى لا تكون ندية