حبتان من الجزر تكونان كبيرتان ترمين الى الرئسين منها و الباقي تقطعيه على شكل دوائر و تبرشين برتقالتين zeste و اللب تقطعينه + 1 لتر من الماء + كاس سكر
يغلى في la cocote
عندما ينضج بطحن في الروبوا ثم في الرحى تع الشوربه
تضيفين له 1 ياورت خوخ + عصير ليمونه و تضيفين الماء حسب ما تريدين العصير خفيف او ثقيل اذا لم يحب الاطفال اللب ص
فيه لهم
هذا العصير مثل عصير رامي
