اخواتي الكريمات انا عضوة جديدة في هذا المنتدى ولكني مسجلة في منتدى اخر ولي فيه عدة مواضيع ووصفات بالصور لذا حبيت انقلها لكم هنا و الفت نظركم الى اني اعرف ان بعضكن اخواتي كنتن مسجلات في منتدى اللمة الجزائرية و قد كنت اعرفه الا انني لم اكن مسجلة فيه الان انا سابدا معكم وساحاول باذن الله ان انقل لكم مواضيعي من المنتدى الذي انا مسجلة فيه ( غير جزائري) و اتمنى ان تعجبكم وصفاتي و ان استفيد منكم وافيدكم اما الان فيسعدني ان اقدم لكم وصفة ( PIZZA ) من تحضير امي الغالية المقادير : العجينة : 1- كيلو فرينة 2- بيضة 3- نصف كاس شاي زيت الزيتون 4- ملعقة طعام بودرة حليب 5- ملعقتين خل 6- ملعقة صغيرة سكر 7- ملعقة كبيرة خميرة 8- ملح و زعتر الصلصة : 1- بصلة كبيرة ( او بصلتان صغيرتان ) مقطعة الى مكعبات 2- 4 طماطم كبير مقطعة الى مكعبات 3- حبة فلفل احمر او اخضر مبروشة 4- ملعقة معجون طماطم 5- ملح / فلفل اسود 6- زعتر / ورقة رند (غار) 7- زعفران التزين : 1- فطر 2- 3 الى 4 علب تونة 3- 250 غ جبن احمر مبشور 4- جبن قطع التحضير : ( العجينة ) تخلط كل المقادير مع اضافة الماء الدافئ حتى تجمع العجينة . تغطى ببلاستيك و تترك جانبا لترتاح حتى يتضاعف حجمها . نعيد دلكها لاخراج الهواء منها ثم تقسم و تترك لتختمر مرة ثانية . ( الصلصة ) يقلى البصل بطنجرة بها 4 ملاعق زيت عندما يذبل قليلا نضيف الطماطم و الفلفل و باقي المكونات و نتركها حتى تنزل حوالي 20 دقيقة ثم تطحن بالخلاط الكهربائي او مطحنة الخضار تورق العجينة مع استعمال الطحين بسمك 1 ملم توضع في صينية مدهونة بالزيت ثم تفرغ الصلصة و مقادير التزيين و توضع في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة . عند اخراجها نضيف الجبن المبروش و تترك قليلا حتى يذوب ثم تقطع . اتمنى تكون اعجبتكم وتجربوها في اقرب فرصة