[*بيتي مملكتي*]

هذه شربة فريك تاع ومضان تاع البساكرة:

رطل لحم خروف مقطع قطع متوسطة
5 سنينات ثوم مفرومة
2 حبات طماطم مرحية
4 ملاعق أكل زيت
2 ملاعق أكل طماطم مصيرة
نصف ملعقة راس الحانوت
ربع ملعقة فلفل أسود مرحي
ملح


ضعي كل المقادير في طنجرة مع ربع كاس ماء و دعيها تتقلى مليح
ثم امرقي بالماء حوالي 2 إلى 3 لترات ماء
دعي اللحم يطهى ثم ضفي ملعقتين إلى ثلاث حسب عدد لترات الماء فريك و دعيه يطهى حتى تخثار

زينيها بالحشيشة المقطفة و قطع ليمون من الفوق وبالصحة و الهناء