المحلبي: نصف لتر حليب + 4 مغارف روز مرحي + 6 مغارف سكر + شوي ماء زهر خلطي الكل وحطيه على النار حتى يعقد لما يولي قريب يعقد ديريلو ماء زهر بزيادة وخليه يعقد ثم حطيه في اواني وزوقيه بالقرفة او لوز هذي طريقتي ويجي رائع.