المقادير
نصف دجاجة
ملح
ابزار
تحميرة
ثومة
ربيع
شوية ديال الحليب مقدار معلقة
بطعة ديال الخبز
طريقه الطهي
اول شيء نصف دجاجة نحيدو ليها الجلدة والعظم ونقطعوهم طراف صغار ونديرهم فى مولينيكس الخاص للكفتة ونزيد عليها المقادير كاملة ونطحنو مزيان ونديرهم حرابل ونقليوهم او نشويهم بالصحة والراحة