22:05 - يوم أمس السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،، تــــــــــارت الفراولة يم يم 3 مراحل: المرحلة الأولى العجينة: كاس ونصف دقيق أبيض اصبع زبدة نصف كأس سكر بيضتين تعجن المقادير سويا إلى أن تصبح عجينة لينة متماسكة , ثم تدخل بكيس ويغلق جيدا وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة نخرجها ونضعها على حافة القوالب إن أردتي قوالب صغيرة أو قالب واحد كبير , وندخلها الفرن , ثم نخرجها من الفرن ونحشيها ,, المرحلة الثانية الحشوة: كاسين حليب ملعقتين نشا الذرة ملعقتين سكر تخلط على النار مثل المهلبية ثم نضيف بيضة بعدما يتماسك ويثقل نبدا بوضع الحشوة ,, المرحلة الثالثة: فراولة مقطعة حسب الرغة ثم تصف على القوالب. صحة وعافية