صدور دجاج محشيه
المقادير :
صدور دجاج مخليه
جبنشرائح او موزاريلا
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات
زعترواوريجانو
ليمون
قطعه زبدة
الطريقة:
تبليها بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون والاوريجانو ..واتركيها ساعتين ..
ابدأي بالحشو بوضع الجبن ثم البقدونس ثم رشه زعتر ..
اغلقي الجوانب بعيدان الشوي ثم ازيلي الجزء الزائد منها ..
ضعي قطعه زبدة في المقلاه ..
قلبي فيها الصدور حتى تتحمر من الجانبين ..
اضيفي نصف كوب ماء في قاع المقلاه و غطيها واتركيها على نارهادئه حتى تنضج (ساعه الا ربع تقريبا )
ثم قدميها بطريقتكالخاصه ..