كيك الشوكولاته اللذيذ الأسهل بدون بيض دائما من مطبخي
الوصفة من أحد المنتديات شكرا لصاحبة الوصفة
والتطبيق طبعا من روميسة
المقادير 1
1ونصف كوب طحين أبيض
1 كوب سكر
3 ملاعق أكل كاكاو بودرة (مرة اي خالية من سكر)
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
2/1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق أكل زيت
1 ملعقة أكل خل
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 كوب ماء بارد
الطريقة
نسخن الفرن اول شئ
نمزج الدقيق والسكر والكاكاو والملح و الخميرة في وعاء خلط ونحركهم جيدا
نعمل ثلاث حفر في الخليط – كبيرة – وسط – صغيرة
نصب الزيت في الحفرة الكبيرة – والخل في الوسط – والفانيلا في الصغيرة
نصب الماء على وجه الخليط ونحرك ونخلط بالشوكة فقط حتى يصير الخليط ناعم ( بدون خفق )
نصب الخليط في صينية مربعة ( 20 سم × 20 سم ) غير مدهونة ونخليه يطهى حوالي 2/1 ساعة
في انا نضع 3 معالق زبدة + كوب سكر كلاصي+ 3 ملاعق كبار كاكاو بودرة + 2/1 ملعقة صغيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
ونخلط حتى يتجانس الخليط وينعم وإذا صار شوية جامد نصب قليل جداَ من الماء الدافئ ونحرك حتى يسيل الخليط و نصبه على وجه الكيك
ملاحظة
ادا كان الكيك بارد يجب ان يكون الخليط ساخن
أرجو التقيد بالمقادير والطريقة
لنجاح الوصفة
أتمنى منكن التطبيق