[أم القادة]

بسم الله الرحمن الرحيم

كيف أنتن حبيباتي في الله ؟بخير إن شاء الله.

هذا تطبيقي للعجينة المورقة لأختي rmadna

بارك الله فيك وفي خالتك وبارك في والديك وسلمت وسلمت يداك على هذه الوصفة الناجحة وكما سهلت لنا عملها سهل الله عليك كل

عسير ويسر لك الخير أينما حللت.

عندي فقط بعض الإضافات

أضفت ملعقة كبيرة خل في 500غ فرينة

الزبدة قشرتها بقشارة البطاطا حتى تكون شرائح رقيقة وبالتالي لا

تخرج من العجين

بعد الانتهاء من عملها وذلك على الساعة السادسة مساء تركتها

ترتاح في البراد وليس الفريزر ليلة كاملة إلى غاية التاسعة صباحا

عملت منها الفولوفون

نقطع دائرة وندهن ببياض البيض ونضع فوقها الدائرة المثقوبة وندهن بالصفار السمك 1سم لكل دائرة هذه طريقة *1*




الطريقة *2* تتركي العجينة تقريبا 1.5 سم وتعملي كما هو مبين في الصورة وهذه الطريقة اقتصادية وتقطع أكثر



بعد الطهي







القطعة من الداخل




ندخل قلب الحبة حتى نملأها بالصلصة



صلصة الجزر الزيتون الأخضر قطع اللحم




نملأ قلب الحبات بالخلطة مع القليل من المرق الدبشة ثم مبشور الجبن وندخلها الفرن الموقد من الأعلى حتى يذوب الجبن ونخرجها



شهية طيبة

الرابط الأصلي للوصفة

www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=547497