الشفنج ديال الشوفلور المقادير راس شفلور كبير +4 بيضات +4/1 فورص +15 سل حليب +شوي ملح +شوي بزار+شوي سودانية(إختياري) +زيت للقلي الطريقة قطعي شوفلور قطع متوسطة غسليه ملحيه ثم ديريه يتفور خلطي( البيض مع الطحين معالحليب السودانية الملح و لبزار ) خصك تحصلي على عجينة بحال بغرير إلا جاتك جارية زيديها طحين سخني الزيت غمسي شوفلور فلخليط ثم قليه و حطيه على ورق نشاف ثم قدميه على فراش من الخص بالصحة و الراحة ردوا ردوا