منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - احسن وصفة لطهي القاطو بالشكولاطة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-03-25, 23:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زهرة البساتين
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية زهرة البساتين
 

 

 
إحصائية العضو










B10 احسن وصفة لطهي القاطو بالشكولاطة

الوقت المحدد للتحضير 15 دقيقة
الوقت المحدد للطهي 18 دقيقة تقريبا
الحرارة الاّزمة للطهي 225°C


المكونات:


200 غ من الفارينة
170 غ من الشكلاطة السوداء
120 غ من الزبدة
200 غ من السكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة من نسكافيه



طريقة التحضير:


1اللمسات الأولى

سخني الفرن إلى غاية 225°C



قومي بإذابة الزبدة في الفرن مدة دقيقة و نصف



اخلطي السكر والزبدة ثم اضيفي البيض



2 اذابة الشكلاطة:

قومي بتقطيع الشكلاطة إلى قطع ثم ضعيها في اناء و اضيفي 3 ملاعق كبيرة من الماء ثم ضعيها في الفرن مدة دقيقة و نصف





اخرجي الاناء من الفرن و قومي بتحريك الشكلاطة ثم دعيها تبرد


3 اللمسات الأخيرة:

أضيفي الشكلاطة و الفارينة و ملعقة النسكافيه إلى خليط السكر و الزبدة و البيض و اخلطي الى أن تتحصلي على عجينة لينة









4 تحضير اناء الطهي و وضعه في الفرن:

ادهني الاناء بقليل من الزبدة ثم رشّي القليل من الفارينة لضمان عدم التصاق القاطو اثر الطهي
اسكبي الخليط في الاناء و ضعيه في الفرن









بالشفاء و الهناء








 


رد مع اقتباس