[نورة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

القرقش او عمامة القاضى
المقادير

كمية من الفرينة - زيت -ملح -بيضة - زيت للغلى - عسل


التحضير
فرينية +قليل من الزيت قدر ما نبسسها +شوية ملح +حبة بيض ونجملهم بالماء ثم ندلكها مليح ونتركها ترتاح 5 د
ثم بحلها بمكينة شكل مستطيلا مثل الصامصة ثم نسخن الزيت
نحمل العجينة بعد حلها على الاصابع ثم نغلها فى الزيت
قدر مربع صغير ثم نطوى ونزيد نطوي حتى تكمل وبعد ما نكمل
الكل نغطسها فى العسل او شربات

شهية طيبة