هي رقيقة بزاف بعد ما تتفور تحطيها في الصحن وفوقها اللحم و الحمص اذا تحبوها مشمخة سقيها مليح واذاتحبوها ناشفة نفصي لاصوص كيما الطعام(الكسكسي) حطي لاصوص بجنب الصحن وزيدي حسب الطلب