السلامـ عليكمـ اليوم حبيت نحطلكم طريقة عمل ( الكرمب ) أو كما يسمى في ولايات أخرى ( الملفوف ) .. • لتحضيره : 1- نأخذ حبة الكرمب متوسطة الحجم .. ننزع الأوراق الفاسدة .. و نقسمها على 4 أجزاء .. من الأفضل نزع الأجزاء القاسية ،، 2- حاولي تقطيعها رقيقة .. كما هو موضح في الصورة .. حطيه يتقلى في الزيت و الزبدة معا .. حتى يذبل ( يعني : يهبط ) ،، 3- من جهةآخرى حضري المرق ( la sauce Blanche ) مع الدجاج الصدر .. كيما موالفين ديروها .. المهم ما تمرقيش بزاف ،، 4- هنا المرق جاهزة ،، 5- نحي الدجاج تاعك و فتتيه ،، 6- خلطيه هو و المرق مع الكرمب اللي ذبلتيه في الزيت و الزبدة و خليه يتجمر على نار هادئة 7- و شهية طيبة ،، • ملاحظة : الي تحب تكسر عليه البيض تقدر .. أما أنا نحبو هكذا ،،