[النيلية]

يا اخي انا ذكرت ان الارز انواع


هناك المصري والامريكي والاندونيسي وكل نوع له طريقة في الطعي

الارز بالبسلة


وهو طبق مجرب وهو سهل ويقدم مع فراخ مشوية او لحم محمر او كفتة


المقادير

2 كوب ارز ( مصري )

كوب بسلة مضاف الي جزرة مقطعة مكعبات

ملعقة كاري

ماء او مرقة

سمن او زيت ( 2 ملعقة سمنا وما يساويها من الزيت )

الطريقة : -


يوضع السمن في الاناء ويضاف اليه البسلة والجزر مع التقليب المستمر حتي تقترب من النضج

يضاف الارز الي البسلة مع ملعقة متوسطة الحجم من الكاري ويضاف الملح والمرق او الماء بحيث يغطي الارز ويترك حتي ينضج .

بالهنا والشفا